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虾酱拌粉丝的做法步骤

1.煮锅烧开一锅水，放入龙口粉丝煮一分钟后关火泡发20分钟。

2.葱姜切碎，葱叶切葱花备用。

3.把泡发的粉丝冲凉后捞出盘中。

4.炒锅上火，倒入少量油烧热，下葱姜末煸香。

5.放入香辣虾籽酱炒出香味。

6.把炒好的虾籽酱浇在粉丝上。

7.放入葱花、酱油和盐。

8.放入适量油辣椒搅拌均匀即可食用。

小窍门&温馨提示

1、此菜用香葱味道更好，香葱的用量宜大一些。

2、食用粉丝后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为粉丝含有铝，油炸食品中含有的铝也很多，合在—起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。